近幾年社會經(jīng)濟高速發(fā)展，生活節(jié)奏明顯加快，由于速凍面食品具有健康、營養(yǎng)衛(wèi)生、方便快捷等優(yōu)點，大部分的消費者會選擇購買速凍面食。速凍面食主要包含速凍饅頭、速凍手抓餅、速凍餛飩、速凍包子等，主要以小麥粉、大米等糧食為主料，蔬菜、肉、蛋為餡料，采用成型后迅速冷凍的加工工藝生產出的面制品。 面食加工廠不僅需要有成熟先進的面食加工技術，還需要對面食的儲存、保鮮、檢測有一套標準的方法和操作流程。

面食加工廠教你如何選購速凍面食

1、注意銷售門店的貯藏環(huán)境

速凍面食需要一直保持溫度在-18℃以下的冷凍環(huán)境下，如果門店的冰箱或者冰柜的溫度達不到-18℃，這個時候速凍面食的質量就得不到低溫保障，最好不要購買。

2、盡量購買有包裝的速凍面食

不要小看速凍面食的包裝，里面可是有大學問，不僅可以防止內容物被外界污染，而且對產品的外觀形態(tài)也有一定的保護作用，市面上有些門店會出售一些散裝的速凍食品，雖然價格便宜，但是很容易受到污染，食品衛(wèi)生得不到保證，也不建議購買。

3、查看速凍面食的商品標簽

正規(guī)廠家生產的速凍面食一定是有包裝和詳細的產品信息的，購買前一定要仔細看一下生產廠家與生產日期，如果是空白包裝，什么標識標簽都沒有，也不建議購買。

以上就是面食加工廠教大家如何選購速凍面食簡單實用的方法，大家學會了嗎？

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬多平方米的加工廠房、3個車間14條生產線，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類、烘焙類、速凍類等多個加工領域，開發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點、包子、湯粥等門類共計100多個品種。