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煙臺藍白食品有限公司

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藍白食品成立20周年董事長致辭

藍白食品成立20周年董事長致辭

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、朋友，藍白的家人們：大家下午好！今天是藍白的20歲生日。此時此刻，作為公司的董事長，我的內(nèi)心非常激動，也很難平靜。
怎么樣蒸出的饅頭表面有光澤，不起皺、不開裂？

怎么樣蒸出的饅頭表面有光澤，不起皺、不開裂？

發(fā)酵必須到位，醒發(fā)后的揉面過程一定要揉光滑，這是饅頭光滑的基礎(chǔ)；蒸制時，溫度不能太高，也不要加過多的水，還要特別注意饅頭上方滴水問題。
粽子含水量與粽子口感有什么關(guān)系？

粽子含水量與粽子口感有什么關(guān)系？

為什么自己家煮的粽子沒有外邊賣的好吃？自己家包的粽子很容易煮散，水分進入粽子中后把粽子的味道全都煮進了水里，所以自己家煮的粽子總是水水的。
藍白手抓餅與普通手抓餅的區(qū)別有哪些？

藍白手抓餅與普通手抓餅的區(qū)別有哪些？

藍白的手抓餅層次多，每層很薄，口感很軟，既可以烙制后直接食用，又可以和普通手抓餅一樣制成菜卷后食用。普通的手抓餅層次少，每層較厚，口感偏硬，需要與生菜、醬汁卷在一起才好吃。
藍白食品質(zhì)量控制是怎么執(zhí)行的？

藍白食品質(zhì)量控制是怎么執(zhí)行的？

藍白食品的食品安全來源于不折不扣的、全方位的質(zhì)量管理，主要分為供應(yīng)商審核、入廠檢驗、工藝把控、生產(chǎn)保障、出廠檢驗、追溯可靠六個方面。